후쿠오카현 명산품 중 하나인 ‘돈코쓰 라멘’
현내 각지 곳곳에 있는 라멘집에서는 그 가게만의 정성 가득한 라멘을 맛볼수 있습니다
‘TONKOTSU RAMEN BEATS’는 그러한 ‘돈코쓰 라멘’을 테마로 한게임
그릇의 리듬을 포착하여 고득점을 기록하자!
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돈코쓰 라멘의 국물은 돼지 뼈를 오랜 시간 고아 만듭니다
지역이나 가게에 따라 차이는 있지만, 빛깔이 뽀얀 것이 특징입니다
면은 가늘고 곧은 면이 주를 이룹니다
다수의 가게에서는 면의 익힘 정도를 ‘바리카타(매우 딱딱하게)’, ‘가타(딱딱하게)’ 등 취향에 맞게 주문할 수 있습니다
또한 면만 추가하는 ‘가에다마’를 선택할 수 있는 가게가 많은 점도 특징입니다